Fiorellini ai semi di finocchio per Mr.B.

Siccome Mr. B. è un commensale importante, ho deciso che l'insalata di arance e finocchi postata questa mattina, doveva essere accompagnata da degli ottimi tarallini fatti alla mia maniera.

La ricetta base l'ho presa dal post Torta ai carciofi pubblicato sul blog I viaggi del Goloso, ne ho variato un pò le dosi perché a disposizione non avevo tutta la farina necessaria.

Ingredienti:

150 g di farina 00

1/3 di bicchiere di olio evo

1 cucchiaino di sale

acqua q.b.

semi di finocchio

latte per spennellare

Impastare tutti gli ingredienti, far riposare la pasta, ritagliare le forme desiderate, spennellare con del latte la superficie e infornare a 200° per 10 minuti.