Ricordo ancora il dilemma nella scelta della foto per la copertina della rubrica Passiamole in rivista di MAG About Food dedicata alle colazioni : granola al burro di arachidi o pancakes in teglia? Francesca e Valeria se la sono giocata fino all'ultimo, poi, incapace di scegliere, ho tirato a sorte. Nel decidere la ricetta per il Club del 27 , proprio tratta da quell'articolo, ho vissuto lo stesso imbarazzo e, non sapendo ancora scegliere, ho nuovamente tirato a sorte. Francesca, il destino ci unisce, è uscita ancora la tua ricetta e sono molto felice, a dire il vero, perché i pancakes erano davvero deliziosi. Per 4 persone: 65 g di farina integrale 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio 125 ml di latticello (62,5 ml di latte+62,5 ml di yogurt+1 cucchiaino di succo di limone) 1 uovo 1 cucchiaio di basilico fresco 2 cucchiai di songino 60 ml di yogurt 75 g di salmone affumicato 1 cetriolo tagliati a nastro spicchi di limone per servire Preri...