Chicche di Kika

Quelle appena trascorse sono state feste fatte di tempi lenti, regali e carte colorate, sorrisi soddisfatti, giochi intorno ad un tavolo, tisane con le amiche, brindisi, tombole e ricchi premi, camminate nella natura e il caldo tepore della stufa a legna. Feste in famiglia, principalmente, con Filippo e le bambine e con qualche incursione qua e là.   Appena finite è riniziato il pressante tran tran fatto di scuola, sport, lavoro e faccende domestiche da espletare con urgenza.    Il nuovo anno si è portato dietro la gran voglia di leggere e una rinnovata voglia di viaggiare.  Ho prenotato una piccola toccata e fuga a Bologna con le bimbe per rivedere un pezzetto del mio cuore, poi una 3 giorni napoletana per il mio compleanno, una gita sul Garda per il compleanno delle bimbe e già ho idee per una settimana a giugno sulle montagne della Slovenia.  E per l'estate? Ancora c'è taaaanto tempo, ma sappiate che mancano solo  340 giorni a Natale ! Ric...

Fino ad un paio di anni fa ero allergica alle feste di compleanno. I traumi subiti nell'infanzia ce li portiamo dietro più di quanto siamo disposti a credere ed ammettere e uno dei miei più grandi è legato alla festa del mio 8° compleanno, poi il buio. Quando si hanno dei figli si tenta insistentemente di dar voce al proprio vissuto, per poi cedere miseramente alla gioia di quei musetti dolci con gli occhi che brillano di fronte ad un lecca lecca o a delle candeline accese. E allora, festa sia, una però, che per fortuna i compleanni sono vicini e gli amici gli stessi.  Ovviamente all'aperto. Per 30 cake pops Per la torta: 250 g di farina 00 30 g di cacao amaro in polvere 150 g di zucchero 100 g di burro 120 ml di latte 2 uova medie 1 bustina di lievito 2/3 cucchiai di confettura di albicocche 2/3 cucchiai di confettura di ciliegie Per la copertura: 100 g di cioccolato fondente Zuccherini e confetti colorati Preriscaldate il f...

Io: “Dimmi un po’, qual è il tuo dolce preferito?” Lei: Diciamo che ci sono diverse cose per cui ucciderei… tra cui   i tuoi macaron , ma il top per me è un classico intramontabile la SACHER TORTE. Cioccolata e marmellata. What else?” Io: “Se riesco faccio qualcosa per domani” Lei: “Tesoro a me basta un abbraccio” Ana, sapevo che non mi potevo fidare e poi gli abbracci con te che sei alta 2 metri sono assai scomodi… Cavia preziosa per i miei dolci esperimenti culinari, quale sei diventata, non potevo non salutarti in modo degno nel tuo ultimo giorno di lavoro qui. Ti ho preparato la ormai storica   Alligator Cake   di Alessandra. Non sarà una Sacher, ma a bontà di certo non ha nulla da invidiargli. Sapevo che oltre al connubio marmellata/cioccolata, adori anche la salsa al caramello, quindi ho creato la mia personalissima versione di questa torta meravigliosamente morbida e burrosa per salutarti nel modo giusto. So che ti mancherò, ma anche tu mi...