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Passiamole in rivista: Spalla di agnello al forno con insalata di finocchi e agrumi

Alzi la mano a chi piace il lunedì. Ecco, lo sapevo che nessuno si sarebbe fatto avanti, quindi ve la do io una buona ragione per amare il lunedì alla follia.  Si, perché il lunedì esce la rubrica Passiamole in rivista di MAG about food sul sito MTChallenge, nella quale mettiamo a confronto due riviste. Oggi vi portiamo oltre oceano con le riviste  Martha Stewart Living e Bon appetit. La scelta di questa settimana è davvero golosa quindi correte a leggere l'articolo di Alice sul sito MTChallenge , troverete anche la mia ricetta dei CECI CREMOSI CON UOVA E PROSCIUTTO. Intanto, già che siete qui, vi lascio un'altra ricetta Per 4 persone 1,3 g di spalla di agnello sale grosso e pepe macinato fresco 3 spicchi d’aglio, finemente tritati 1 testa d’aglio tagliata orizzontalmente 2 cucchiai di olio extravergine 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi 1 cucchiaino di buccia d’arancia grattugiata 3 strisce di buccia d’arancia da 2,5 cm 1 cucchiaio di ro...