Insalata di tacchino e avocado

Non vi capita mai di divertirvi un sacco a scrivere dei post e poi, quando li rileggete a distanza di giorni, ritrovarvi a pensare "cazzo che palle!". 
Spesso rileggo i miei post, quelli che avevo trovato tanto divertenti e mi annoio. 

Stamattina a colazione lo raccontavo a quello che dovrebbe essere il mio fidanzato premuroso, coccolone, che mi da sempre ragione anche se dico le cavolate più assurde, l'uomo della vita, per intenderci e lui mi risponde:
"si, ogni tanto sei un po' patetica!", 
"Io patetica??? E per quale motivo?", 
"Scrivi del passato, i ricordi... ma i post che scrivi poi li rileggi?", 
"Certo che li rileggo", 
"E gli errori li correggi?", 
ormai innervosita "Certo che li correggo!!!", 
"Mah, non mi pare, nell'ultimo hai scritto in autostrada due volte".
Errata corrige:

Stamattina a colazione lo raccontavo a quello che è il mio fidanzato di solito premuroso, coccolone, che non mi da mai ragione anche se dice le cavolate più assurde, l'uomo della vita, per intenderci, che ora ho scoperto anche essere geloso di un amico strafigo che è riapparso dal passato. :-P

Ingredienti:

300 g di petto di tacchino
2 avocado
10 pomodorini cigliegino
1 lime 
olio evo
sale e pepe
cajun: mix di spezie piccanti per barbeque

Cospargere le fette di petto di tacchino con il cajun (o spezie a piacere) e grigliarle in una padella antiaderente da entrambi i lati.

Farle intiepidire e tagliarle prima a listarelle e poi a quadratini di circa 1 cm.
Sbucciare gli avocado, provarli del nocciolo centrale e tagliarli a cubetti della stessa grandezza della carne, metterli in una ciotola e irrorare con il succo di un lime.
lavare e tagliare i pomodorini cigliegino in quarti e aggiungerli all'avocado, aggiungere anche la carne e condire con un paio di cucchiai di olio evo, sale e una grattata di pepe nero.
Mescolare il tutto e mettere in frigorifero per almeno mezzora prima di servirla a tavola.

Noi l'abbiamo mangiata all'interno di una piadina scaldata prima in padella e la salsa di pomodoro messicana, ma anche da sola è buonissima.