Chicche di Kika

Tra pochi giorni la mia bellissima peste compirà 3 anni e io ho voluto dedicare a lei questa  56° sfida dell'mtc . Non sono una grande pasticcera, lo si sa, e nemmeno mi piace usare ingredienti strani e super fighi di cui non riesco a pronunciare nemmeno il nome; ma allora come rendere interessanti dei semplici biscotti?  Dovevo usare la fantasia, come già molte di voi hanno fatto in modo eccelso, e così da uno spunto della mia nuova collega Giusi ho creato un puzzle, perché a Irene i puzzle piacciono molto e ovviamente anche i biscotti. La sfida lanciata da Dani e Juri del blog Acqua e Menta è appunto sui biscotti, si potevano utilizzare 3 tipi di frolle, quella classica, quella sablè e quella montata.  La prima a piacere scegliendo tra le 3, la seconda scegliendo una tecnica diversa, ma utilizzando l'olio al posto del burro (Dani è intollerante ai latticini) e infine la terza ad esclusione, con la ricetta mancante. Per formare il mio puzzle ho usato le

Pochi giorni fa mio marito ha compiuto 39 anni. Di solito non amiamo festeggiare troppo, ma questa volta ci tenevo a fare qualcosa di semplice, ma di particolare. Ho fatto fare un bellissimo biglietto ad Irene, ho preparato i regalini da parte mia con cura e poi ho pensato anche ad un menù semplicissimo, ma di cose che a lui piacciono molto. A metà pomeriggio mi arriva un suo messaggio: “non stare a preparare chissà che per stasera che ho ancora lo stomaco per aria…” Poco male, mi son detta, la torta poteva rimanere nel frigo e il resto non era ancora stato preparato, quindi abbiamo festeggiato un paio di giorni dopo. Lui non ha mai nascosto il suo amore per le crostate e quindi, consigliata da Paoletta, ho fatto la tarte al caramello salato e ganache. Ricordavo la ricetta di Dauly, mi era rimasta in un cassettino della memoria, con quel caramello che colava sul piatto… un’immagine libidinosa. Puntualmente il cassetto si è aperto e questo è il risultato. Grazi