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Visualizzazione dei post da maggio, 2026

Pesto di aglio orsino

Questo fine settimana è trascorso all'insegna di lunghe camminate. Un weekend lungo, come la coda in autostrada per arrivare in Valle Imagna, in un venerdì di festa. Fortunatamente in macchina avevamo un ostaggio, che ci avrebbe garantito un pasto pronto, qualora lo avessimo portato a destinazione sano e salvo: la sua famiglia tiene molto alla sua incolumità, visto che quando siamo arrivati abbiamo trovato la tavola già apparecchiata, la polenta appena impiattata e un arrosto fumante pronto per essere mangiato. Il pranzo dal Paolone è stato piacevolissimo, e anche la chiacchierata che ci siamo concessi nella lunghissima discesa verso valle - soli io e lui, come ai vecchi tempi - a raccontarci le nostre vite di persone ormai adulte. Sabato siamo andati in perlustrazione al Monte Castello, uno sperone di roccia chiamato così, deduco, perchè talmente inaccessibile da sembrare una fortezza. Filippo però era preso e ottimista e ci è voluto salire lo stesso, fino in cima, nonostante nell...