Chicche di Kika

Eccomi rientrata da tre settimane di vacanza senza pc. Finalmente, dopo anni, posso dire di aver passato un’estate rilassante anche con le bambine, crescono, diventano sempre più autonome e questo mi permette di staccare la spina ogni tanto e dedicarmi a me stessa. Il caldo è stato pesante, sul litorale laziale per fortuna il mare era bello e pulito, ma non c’è stato molto spazio per avventure nell’entroterra come avevamo sperato e quindi la nostra routine non ci ha quasi mai portato troppo lontano da casa: mare al mattino, pranzo a casa e poi in piscina dopo il riposino.  Ogni tanto siamo usciti a mangiare, Santa Severa ci ha dato il benvenuto con la sagra dello Street Food, piatti gurmet con prodotti d’eccellenza, poi abbiamo mangiato dell’ottimo pesce di lago alla Trattoria Vicarello di Trevignano Romano , sul lago di Bracciano; un succulento sauté di cozze all’ Angoletto di Santa Severa ; poi carne alla griglia al Piccolo Mondo di Bomarzo e infine Tolfa e una trattor...

“Non ti preoccupare” le ho detto quando si è offerta di venirmi a prendere appena fuori dal centro “ho il navigatore”. La titolare del B&B, in pieno centro storico, mi aveva dato tutte le indicazioni per raggiungerlo, avrebbero registrato la targa della mia auto per poter circolare all’interno della ZTL, quindi ho impostato il navigatore con l’indirizzo corretto e sono andata tranquilla. In effetti mi aveva spiegato con precisione che dovevo accedere da Via Nicolò Puccini, continuare in Via della Madonna, percorrerla fino in fondo e poi avrei trovato l’ingresso del B&B proprio sull’angolo. Il mio navigatore invece mi ha fatto svoltare a destra attraverso l’unico varco dove è vietato l’accesso anche con il permesso. Quando ho visto la stradina deserta e qualche tavolino del dehor del locale lì accanto, in effetti mi è venuto il dubbio che mi trovassi in piena zona pedonale, così ho proceduto a passo d’uomo fino alla mia destinazione. Oggi festeggio la multa che m...

Giornata di caldo infernale, 34° in Valle Imagna dove la temperatura normalmente registrata è di 25° max. Le bambine pucciate in una piccola piscinetta di gomma di un metro quadrato adagiata sul prato del giardino e io in cucina, con l’orecchio teso per sentire le loro voci e controllare che non si anneghino a vicenda. Aspettavamo un amico per cena e non ho trovato momento migliore per preparare una ricetta dal nuovissimo libro dell’MTC “Cr ê pes is the new black”. Gli scallion pancakes sono ormai diventati virali, la solita   influencer Sara Sguerri   ha dato il via e poi tutte a ruota a rifare questa buonissima ricetta, facilissima da preparare e con pochissimi ingredienti. Ed eccomi qui, entrata di diritto nel gruppo degli Scallion pancakes addicted. Sappiate che se li farete ne diventerete schiavi. E pensare che dicevo che non volevo friggere! Ingredienti per 6 pezzi di 10 cm di diametro 180 g di farina 00 + quella per la spianatoia 1 cucchiaino di s...